Glace à Foisonnement instantané

Glace à Foisonnement instantané

Il s’agit de la forme de glace la plus fraîche que l’on puisse offrir car elle est faite sur le moment : quelques instants suffisent et déjà le client la savoure. Elle est préparée avec des ingrédients d’excellente qualité et le procédé de foisonnement instantané en préserve toutes les propriétés. La glace a un pourcentage d’air comprimé compris entre 30 et 40 pour cent, très proche de celui contenu dans la glace artisanale. Gel Matic, spécialiste dans le foisonnement instantané, est en mesure d’offrir une gamme complète de machines dédiées pour satisfaire les exigences les plus diverses, à la fois en termes d’espace et de production. Le tout dans la tradition du Made in Italy.

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